Бизнес
Почина авторът на легендарната Шопска салата
TразмерT

На Никулден 2018 година той бе обявен за почетен гражданин на Бургас 

 

Днес на 94 годишна възраст почина доайенът на българския туризъм Петър Дойчев, автор на едно от българските национални ястия-Шопската салата. За това съобщи в профила си във фейсбук експертът в туризма Румен Драганов.

Петър Минчев Дойчев е роден на 19 септември 1924 г. Завършва Немската езикова гимназия в гр. Бургас и след завършване на училище служи като кадет във Военно-въздушните сили. Постъпва в системата на „Балкантурист” на 1 април 1949 г. ,назначен от първия директор на туризма у нас Рачо Кабаивански. След среща с министър-председателя Георги Димитров поема изпълнението на договора за обслужване на туристи от Чехословакия във Варна, като организира първата у нас верига от частни квартири към "Балкантурист". Раздава чаршафи от военните запаси на наемодателите и превозва с камиони, оборудвани с пейки, туристите до местата за настаняване. По поръчение на премиера Антон Югов изгражда и става директор на плажен хотел „Роза” и хотел „Чайка” в курорт Варна - "Филиал Дружба”, („Св,св. Константин и Елена”). Преминал буквално през всички професионални туристически нива – екскурзовод, технолог, барман, икономист, администратор, организатор и снабдител, хотелиер през 1956 г започва работа към ДСП „Балкантурист”- Златни пясъци като участва в изграждане на хотелската база на комплекса, подготовката на кадри за новите хотели и въвеждането им в експолоатация. През 1962 година е назначен за н-к отдел „Екскурзоводско обслужване” към дейност „Туристическо обслужване”- на туристически комплекс Златни пясъци. От 1966 година работи Главна дирекция Балкантурист – София, съвместно с Петко Тодоров, като заема последователно длъжности по ръководството и отчета на дейността на туристическите предприятия в системата на "Балкантурист" страната. От 1974 започва работа към преобразуваната дирекция в Комитет по туризъм към Министерския съвет като началник отдел „Средства за подслон и хранене”, където участва активно в изграждане на хотелската база в град София като участва активно в изграждането на 21 нови и реконструкцията на съществуващата хотелска база, включително управлението на франчайзинговите договори на бранда Новотел, Ню Отани и Шератон София Хотел Балкан. За своята дейност по организация и управлението на дейностите по настаняване и хранене в София е награден с редица високи държавни отличия между които „Златен орден на труда” и „Червено знаме на труда”.

Петър Дойчев е разработва много от основните стандарти в туристическото обслужване в България и е обучил значителна част от кадрите в туризма за превръщане на страната ни в приветлива туристическа дестинация с високи международни стандарти на обслужване

Известен е като създател на технологията на придобилата известност марка „Шопска салата”. Автор е на книги и многобройни статии в областта на туризма. През 2017 година прави дарение на Университета по Библиотекознание и информационни технологии от над 10 000 печатни страници ценни документи и статии, почетни знаци и медали, литература и вещи за създаване на музейна сбирка и създаване на Музей на туризма, като експозицията е открита през 2018 г.. Университетът е именувал аудитория в катедра "Култура, историческо наследство и туризъм" на негово име.

С указ на Президента на Република България Георги Първанов, Петър Дойчев е награден с орден Стара планина- първа степен през 2010 г. за големите му заслуги за изграждането и развитието на туризма в Република България. На 21 септември 2014 получава почетен Знак на Несебър от Кмета на община Несебър. На заседание от 5 август 2015 г., Общински съвет Варна е удостоен със званието „Почетен гражданин на Варна“. На 6 декември 2018 е обявен за Почетен гражданин на Бургас.

Поклон пред делото на доайена на българския турисъм Петър Дойчев.

 

Сподели


Внимание! Сайтът не носи отговорност за съдържанието на коментарите.

Коментари(0)
Вход с регистриран акаунт:
Още нямате акаунт? Регистрирайте се
Забравена Парола
Цената на свинското продължава да расте
Търсят концесионери за морските плажове „Градина - Централен“ - част 2 и „Елените”
И през ноември има спад на туристи
виж още

ЧЕРНОМОРСКИ ФАР. Новините в развитие.